Silverside qızartmaq olar?
Silverside qızartmaq olar?

Video: Silverside qızartmaq olar?

Video: Silverside qızartmaq olar?
Video: Hazır almağa son! 🍗 Bütün sirrləri ilə KFC Toyuq necə hazırlanır? KFC TOYUQ resepti | Myfoodchannel 2024, Mart
Anonim

GÜMÜŞ TƏRƏFİ - DƏQİQƏ STEAK

Bu zərif, yağsız ət heyvanın arxa budunun içərisindən gəlir. O bacarmaq tez qızardın tava və ya sobada, lakin güveçdə büzülməyə və küt olmağa meyllidir. The gümüş tərəf hazırlıqdan əvvəl birləşdirici toxumadan kəsilməlidir.

Adamlar da soruşurlar ki, nə qədər vaxta Gümüşü bişirirsən?

Əgər çəngəl asanlıqla ətin içinə girirsə, bu, hazırdır, əks halda bir az daha uzun sürəcək. Ümumi qayda olaraq, silverside arasında alır 25-30 dəqiqə 500 q.

İkincisi, silverside mal əti yaxşı kəsilirmi? Silverside Topside-dən daha arıqdır və ucuz qovrulma kimi istifadə oluna bilər, lakin yağsız ət yavaş-yavaş bişmiş qazan qovurması kimi daha yaxşı nəticələr verir. Steaks kəsmək etibarən Silverside əla, dadlı Braising Steaks hazırlayın. Çox yönlüdür, çox edir yaxşı qazanda qızardılmış və qızardılmış və ya qaynadılmış ola bilər.

Eynilə soruşa bilər ki, yemək bişirən zaman gümüşü örtürsən?

Qapaq folqa ilə və bişirmək orta üçün təxminən 1½ saat, vaxtaşırı tökün və lazım olduqda bir az daha su əlavə edin. Bu, ətin nəmli qalmasına səbəb olacaqdır. yenidən qapaq hər dəfə folqa ilə. Son 15 dəqiqə ətin qapağını açın yemək bişirmək.

Silverside bişirərkən suya nə qoyursunuz?

Qoy hazırlanmış qarğıdalı mal əti kifayət qədər soyuq olan böyük bir tavaya su əti örtmək üçün. Tavaya sirkə, qəhvəyi şəkər, ətirli ədviyyat və dilimlənmiş portağal əlavə edin və qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın, örtün və ət hazır olana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin. bişmiş (təxminən 2 saat).

Tövsiyə: