Nə üçün zəncəfil suşi çəhrayı ilə verilir?
Nə üçün zəncəfil suşi çəhrayı ilə verilir?

Video: Nə üçün zəncəfil suşi çəhrayı ilə verilir?

Video: Nə üçün zəncəfil suşi çəhrayı ilə verilir?
Video: 2 килограмма креветок в кляре РЕЦЕПТ РЕСТОРАНА 2024, Mart
Anonim

Gari (Yapon dilində turşu üçün termin zəncəfil ) cavanların nazik dilimlərinin turşulanması ilə hazırlanır zəncəfil zərif ət və çəhrayı rəngə malikdir. Sirkə və şəkərlə duzlandıqda, çəhrayı rəng daha qabarıq olmaq üçün intensivləşir. Nəticədə, qari suşi ilə verilir tez-tez çağırılır çəhrayı zəncəfil.

Eynilə, suşi ilə zəncəfil nədir?

Tuzlu zəncəfil yaponca qari və ya amazu şoqa adlanır. bu suşi ilə verilir və ya sashimi və müxtəlif növlər arasında yeyilir suşi . Dad qönçələrinizi təmizləməyə və ləzzətləri yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Həmçinin, suşi ilə gələn zəncəfil sağlamdırmı? İncə qırxılmış cavan parçalarından hazırlanmışdır zəncəfil - əvvəl zəncəfil onun kağız qabığını inkişaf etdirir - turşu zəncəfil ümumidir xidmət etdi yanaşı suşi . Təzə kimi zəncəfil , turşu zəncəfil antioksidantlarla zəngindir və əlavələri də var sağlamlıq bundan faydalanır gəl sirkədən.

Eynilə soruşulur ki, mənim zəncəfilim niyə çəhrayıdır?

The ağ suşidə rəng zəncəfil dan gəlir the duzlama prosesi və the qırmızı/ çəhrayı mürəkkəb suşi rəngi zəncəfil süni boyadan əldə edilir (adətən E124 -koşin qırmızı- və ya digər markalarda çuğundur ekstraktı). The suşi üçün ümumi ad zəncəfil gari və burada the Vikipediya səhifəsi.

Suşi ilə vasabi və zəncəfilin məqsədi nədir?

Bir aşpaz sizə təzə xidmət etməyi seçdikdə vasabi tozdan və ya borudan deyil, kökdən üyüdülmüşdür, siz aşpazın nəzərdə tutduğu şəkildə ondan həzz almaq istəyirsiniz. Zəncəfil arasında yeyilməsi nəzərdə tutulur suşi damağı təmizləmək və təravətləndirmək üçün porsiyalar.

Tövsiyə: