Video: Pomidor sousunu necə qalınlaşdırmaq olar?
2024 Müəllif: Oswald Mason | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:59
Ən Yaxşı Yol Qalınlaşdırmaq spagetti sous
Əvvəlcə qarğıdalı nişastası və ya roux kimi çox az miqdarda nişasta əlavə edin. Sonra, bir az əlavə edin pomidor pasteto qalınlaşdırmaq şeylər yuxarı daha çox və dadını yaxşılaşdırın. Nəhayət, qarışdırın sous və ən azı 10 dəqiqə qaynadın.
Nəticə olaraq, pizza üçün pomidor sousunu necə qalınlaşdırmaq olar?
Bu yolla siz də edə bilərsiniz pomidor sousunu qalınlaşdırmaq olmadan pomidor yapışdırıb və hələ də mükəmməl bişirməklə öyünür pizza birbaşa öz mətbəxinizin sobasından. Anbarınızda olan qarğıdalı nişastası və ya un əlavə edin. Əvvəlcə bir qaşıq əlavə edib, sonra qarışdıra bilərsiniz qalınlaşır dəqiqələrdə.
sulu pomidor sousunu nece duzeltmek olar? Addımlar
- Yavaş bir qaynamada bişirərək azaldın və ya qaynadın. Azaltma spagetti sousunu qalınlaşdırmağın ən təbii və asan yoludur.
- Spagetti sousuna bir az qarğıdalı nişastası əlavə edin.
- Roux hazırlayın və sousa əlavə edin.
- Çörək qırıntıları əlavə etməyə çalışın.
- Kartof püresi əlavə edin.
- Spagettini sousun özündə bişirməyi bitirin.
Bunu nəzərə alaraq, konservləşdirilmiş pomidorları necə qalınlaşdırırsınız?
Siz də bişirə bilərsiniz konservləşdirilmiş pomidor üçün sous qalınlaşdırmaq o. Bu, ləzzəti cəmləyəcək, çünki bişirmə prosesi suyun tərkibindəki suyun bir hissəsini çıxarır, yəni hər dişləmədə daha çox ləzzət molekulu olur. Daha sürətli bir yol qalınlaşdırmaq bir növ toddur qatılaşdırıcı , məsələn, qarğıdalı nişastası və ya un (yaxud daha çox ezoterik qatılaşdırıcılar).
Sousu necə az sulu etmək olar?
Qalınlaşdırmaq üçün edə biləcəyiniz bir neçə şey var sous : qaynatmaq - qaynatmaq olar sous dadına təsir etmədən kifayət qədər uzun müddət aşağı istilikdə (ümumiyyətlə onu yaxşılaşdırır). Bolonez dili souslar 30+dəqiqə qaynadılır. Qalınlaşdırmaq - 1-2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası (və ya unlu) əlavə edin.
Tövsiyə:
Pomidor sousunu dondurmaq olar?
Açılmış konservləşdirilmiş pomidor sousunun saxlama müddətini daha da uzatmaq üçün onu dondurun: pomidor sousunu dondurmaq üçün, qapaqlı hava keçirməyən qablara və ya ağır dondurucu torbalara qoyun. Göstərilən dondurma vaxtı yalnız ən yaxşı keyfiyyət üçündür - 0°F-də daim dondurulmuş pomidor sousu qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz qalacaq
Keto sousunu necə qalınlaşdırmaq olar?
Low Carb Roux və keto sousları üçün qatılaşdırıcı Kərə yağı orta ölçülü qazanda orta istilikdə əridin. Çırparkən bir çay qaşığı ksantan saqqızı səpin, sonra digər çay qaşığı ksantan saqqızını əlavə edin və 30 saniyə çalın. İstədiyiniz rəngə qədər qaralmaqla orta istilikdə bişirin
Pomidor sousunu plastik qablarda dondurmaq olar?
BPA-sız plastik qablar, yenidən bağlana bilən plastik dondurucu çantalar və ya dondurucuya davamlı şüşə qablar sousu dondurmaq üçün əla işləyir. Kavanozlar və plastik qablar dondurucuda yanmağa qarşı bir az daha çox qorunma təmin edir, ona görə də onlar uzunmüddətli dondurma üçün daha yaxşıdır
Küftə sousunu necə qalınlaşdırmaq olar?
Qeyd: Küftələrinizin daha qalın sous olmasını istəyirsinizsə, qarğıdalı nişastası və suyu son bişirmə saatında qarışdırın və sousun içinə qarışdırın. Bunu daha sürətli etmək lazımdırsa, sousu bir qazana qoyun və qarğıdalı nişastası şlamını əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və bir az qalınlaşana qədər qaynamağa qədər çevirin
Yaşıl pomidor turşularını necə qalınlaşdırmaq olar?
Zerdeçal, xardal tozu və qarğıdalı ununu qarışdırın və pasta hazırlamaq üçün bir az əlavə sirkə əlavə edin. Mayenin qalınlaşması üçün qaynayan turşuya qarışdırın