Mündəricat:

Donuz ətini necə ala bilərəm?
Donuz ətini necə ala bilərəm?

Video: Donuz ətini necə ala bilərəm?

Video: Donuz ətini necə ala bilərəm?
Video: ŞOK! Bax buna görə DONUZ ƏTİ yemək olmaz! DONUZ ƏTİ ilə bağlı bu faktlar sizi ŞOKA SALACAQ! 2024, Mart
Anonim

Evə yaxşı bir ət parçası götürməyinizi təmin etmək üçün sizə kömək etmək üçün vizual işarələrdən istifadə edin donuz əti al . a axtar tenderloin bu, ətdə bir qədər ebru ilə çəhrayı-qırmızı rəngdədir (unutmayın: yağ ləzzətə bərabərdir!). Rəngi solğun və ya piyində tünd ləkələri olan ətlərdən çəkinin.

Həmçinin donuz ətini necə ala bilərəm?

Donuz ətindən qovurma alınması və saxlanması

  1. Bilin ki, donuz əti donuz ətindən fərqlidir.
  2. Bir tenderloin və donuz ətindən daha az ödəməyi gözləyin.
  3. Çəhrayı-qırmızı rəngli ətli qızartma seçin.
  4. Soyuducuda təzə ət qızartmasını saxlayın.
  5. Pişirməzdən əvvəl donuz ətindən sərinləyin.
  6. Qarışığı ayrı-ayrı dilimlərə kəsin.

Onu da bilin, donuzun hansı hissəsi donuz ətidir? Donuz əti sümüksüz ət parçasıdır kəsmək qabırğa və qarın üzərində mərkəzi onurğa boyunca uzanan əzələdən. Ayaq və ya çiyin əzələsindən fərqli olaraq, ətrafda gəzmək üçün birbaşa istifadə edilmir.

Bundan əlavə, donuz filetosu ilə donuz əti arasında fərq nədir?

Əgər fileto içərisində qalır donuz pirzola kəsildikdə, T-sümük alacaqsınız bel pirzola. The fileto və ya tenderloin uzun nazik əzələdir, içəridə yerləşir of qabırğa və bir hissəsidir of the bel kəsmək. Donuz filesi ən arıqdır of bütün kəsiklər, buna görə də ən sağlam seçimdir.

Donuz ətinin qoxusu varmı?

Təzə donuz əti etməməlidir qoxu hər şey kimi. Bu halda qoxular turş, almayın. Bunu necə izah edəcəyinizi düşünərkən donuz əti Pişirildikdən sonra pis olur, turş qoxu davam edəcək və güclənəcək. Pis donuz əti pirzola edəcək qoxu bişirildikdə daha pisdir.

Tövsiyə: