Mündəricat:
Video: 2019-cu il üçün isti kulinariya proqnozu nədir?
2024 Müəllif: Oswald Mason | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:59
2019-cu ilin ilk on tendensiyasının qalan hissəsi bunlardır:
- Cannabis/CBD ilə infuziya edilmiş içkilər.
- Cannabis/CBD infused yemək .
- Sıfır tullantısız yemək (yüksək mətbəxdən istifadə yemək qırıntılar)
- Qlobal olaraq ilhamlanmış səhər yeməyi yeməkləri.
- Uşaq yeməklərində qlobal ləzzətlər.
- Hiper-lokal (məs. restoran bağlar, yerində pivə istehsalı, evdə hazırlanmış əşyalar)
Bu şəkildə, 2020-ci il üçün isti kulinariya proqnozu nədir?
Ən yaxşı restoran meyllər üçün 2020 Bitki əsaslı hər şey, ekoloji təmiz qablaşdırma, yenilənmiş klassik kokteyllər, sağlam qablar, sıfır tullantı və daha çox… Nə isti sorğu Milli Restoranlar Assosiasiyası tərəfindən 2019-cu ilin noyabr-dekabr aylarında keçirilib.
Eynilə, ən isti yemək meylləri hansılardır? Bu Mövsümün 10 Ən İsti Qida Trendləri
- Alaq otları kimi böyüyən bitki əsaslı pəhrizlər.
- Sıfır Tullantısız Pişirmə Saxlanılır.
- Bağırsaqlarınız üçün faydalı qida.
- Kombuchaya tələbat artacaq.
- Superfood tozlarının böyüməsi.
- "Paleo" Qidaları Mərkəz Mərhələsini Alır.
- Cold Brew Qəhvə Partlayacaq Dəsti.
- Alkoqolsuz Pivə: Yeni, Maraqlı İçki?
Budur, yeməkdə hazırda trend nədir?
Hər yerdə görməyə başlayacağınız 10 qida tendensiyası
- Kollagen. Artıq bir neçə ildir ki, kollageni olan içkilər və əlavələr - dəri və orqanlarımızın quruluşunu təmin edən zülal - gözəllik bloglarında köpürməkdədir.
- İçkili və içkiyə bitişik çay.
- Ayıq-maraqlı.
- Şişmiş qəlyanaltılar.
- Lotus və su zanbağı toxumlarını atdı.
- Fantastik Gatorade.
- CBD.
- Yulaf südü hər şey.
Restoran sənayesi nə qədər sürətlə inkişaf edir?
Restoran məşğulluq son iki ayda illik müqayisədə 1,8 faizdən çox artmışdır.
Tövsiyə:
İsti inqrediyentlər üçün düzgün temperatur diapazonu nədir?
Soyuq qidalar üçün qida təhlükəsiz temperaturu 40 dərəcə Fahrenheit və aşağıdır. İsti yeməklər üçün təhlükəsiz temperatur 140 dərəcə Fahrenheitdən yuxarıdır
Kulinariya baxımından mərhələ nədir?
Aşpaz və ya aşpaz yeni texnika və mətbəxləri öyrənmək və onlara məruz qalmaq üçün başqa bir aşpazın mətbəxində pulsuz olaraq qısa müddətə işlədiyi zaman (və ya vəzifə qazanmaq üçün) səhnələşdirmə ödənişsiz təcrübə imtahanıdır. Termin fransızca stagiaire sözündən götürülmüşdür, mənası stajçı, şagird və ya təcrübəçidir
TCS qidaları üçün isti saxlama temperaturu nədir?
Yemək üçün hazır TCS qabları 135°-dən yuxarı isti və ya 41° Fahrenheitdən aşağı soyuq saxlanıla bilər. TCS qidalarının istiləşmə və soyutma kimi temperatur təhlükəsi zonasından keçəcəyi vaxtlar olur
Peşəkar kulinariya nədir?
Kulinariya, yemək sənətini öyrənmiş və öyrənməyə davam edən biridir. Kulinariya mütəxəssisinin atributlarına aşağıdakılar daxildir: Bilik. Bacarıq. Dad, ətir, dad
Kulinariya terminlərinin mənası nədir?
Sifət. Kulinariya tərifi yemək və ya yeməklə əlaqəli bir şeydir. Kulinariya kimi təsvir ediləcək bir şeyə misal olaraq yemək bişirmək bacarığınızdır. SizinLüğətinizin tərifi və istifadə nümunəsi