Mündəricat:
Video: Wok necə işləyir?
2024 Müəllif: Oswald Mason | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:59
“A wok istiliyi bazadan və yanlara qədər çox bərabər paylayır və sıldırım tərəflərə görə yeməkləri orada gəzdirə bilərsiniz”, - deyə Fuşya Dunlop, “Balıq və Düyü Ölkəsi: Çinin Kulinariya Qəlbindən reseptlər” kitabının müəllifi izah edir. Çin mətbəxi haqqında bir neçə kitab kimi.
Bundan əlavə, bir wok fərq edirmi?
The fərq detallarda var. A wok üçün daha qısa vaxt tələb olunur bişirmək tərəvəz və ət mükəmməl, adətən təxminən 3 ilə 8 dəqiqə. Yeməkləri tez bişirmək üçün hiylə wok tava ilə eynidir. Hamısı hazırlıqdadır.
Həmçinin, wok və qızartma qabı arasındakı fərq nədir? Əsas qarışdırma fərqi - qızartma tavası onun səxavətli düz dibi - köhnə düz altdan bir neçə düym daha böyükdür woks -və dərinliyi 3 və ya 4 düymdür ki, bu da ənənəvi Qərb sotesini üstələyir tava.
Eynilə, insanlar soruşurlar ki, woku xüsusi edən nədir?
İlk növbədə, wok rahatdır, çünki onun birbaşa istiliyə tətbiq olunan bir hissəsi və hələ də yemək saxlaya bilən, lakin saxladığı yeməyi bişirmək niyyətində olmayan bir dəstə əlavə səth var. Spektrin digər ucunda, dərin bir qabda qızartmaq olar wok həmçinin.
Aşpazlar hansı qablardan istifadə edirlər?
Ev Aşpazları üçün 4 Ən Yaxşı Woks
- Tramontina Ticarət Qeyri-Yapışmayan 10 Düymlük Restoran Qızartma Tavası. 25 dollar.
- Joyce Chen 14 düymlük pro aşpaz düz alt Wok. 45 dollar.
- Joyce Chen 14 düymlük pro aşpaz düz alt Wok. 45 dollar.
- Calphalon Contemporary Hard-Anodized Alüminium Yapışmayan 10-düymlük Yastı Alt Wok. 40 dollar.
- Taxta Yan Tutacaqlı Karbon Polad Wok. 25 dollar.
Tövsiyə:
Elektriksiz pelet sobası necə işləyir?
Wiseway Pellet Sobası Sadəcə yanma kamerasını və bacanı qızdırın və propan məşəli ilə qranul axınına başlayın. Bu soba sobanı istiliyə qədər götürəcək və artıracaq təbii qazdan istifadə edir. Sobanın ön hissəsindəki təmiz hava girişlərini açıb bağlamaqla tənzimləmələr sadədir
Dondurulmuş içki maşını necə işləyir?
Bu maşınlar içki yaratmazdan əvvəl buzun tozlanmasını tələb etmir. Əksinə, maşınlar evdə təkrarlanması çətin olan əlavə hamar içki hazırlayan kiçik buz kristalları yaratmaq üçün mayeni dondurur. Bəs dondurulmuş içki maşınları tam olaraq necə işləyir? İçki qarışığı donur və saxlama yerində saxlanılır
Bar nişanları necə işləyir?
Bar nişanı sadəcə bir şəxsə təqdim edilmiş içkilərin və/yaxud yeməyin ümumi dəyəridir. Abarın tabların işlədilməsi ilə bağlı siyasəti bir müəssisədən digərinə dəyişəcək
Bar silahları necə işləyir?
Soda silahları, istifadəçiyə həm düz, həm də qazlı suyu müxtəlif qarışıq nisbətlərində müxtəlif şərbətlərlə qarışdırmağa imkan verən plastik korpusda klapanların açılması və bağlanması ilə işləyir
Çörək qutusu necə işləyir?
Çörək qutusu retroqradasiyanı yavaşlatmaq üçün kifayət qədər nəm saxlayaraq, içərisini nəmli, çölünü isə xırtıldayan saxlayaraq işləyir. Normal ev temperaturunda istifadə edildikdə, çörək qutusu əksər çörəyi təxminən 3 və ya 4 tam gün təzə saxlaya bilər