Mündəricat:

Siyahıya salınması lazım olan 8 allergen hansılardır?
Siyahıya salınması lazım olan 8 allergen hansılardır?

Video: Siyahıya salınması lazım olan 8 allergen hansılardır?

Video: Siyahıya salınması lazım olan 8 allergen hansılardır?
Video: 09-13 yanvar 2022-ci il tarixlərində aqrohoroskop 2024, Mart
Anonim

Qanunla müəyyən edilmiş səkkiz qida aşağıdakılardır:

  • Süd.
  • Yumurta .
  • Balıq (məsələn, bas, kambala, treska)
  • Xərçəngkimilər qabıqlı balıqlar (məsələn, xərçəng, xərçəng, karides)
  • Ağac qoz-fındıqları (məsələn, badam, qoz, pekan)
  • Fıstıq.
  • buğda.
  • Soya .

Bunu nəzərə alaraq, tərkib etiketində 8 əsas allergen harada göstərilməlidir?

Əsas qida allergeninin qida mənbəyinin adı görünməlidir:

  • Tərkibinin adından sonra mötərizədə. Nümunələr: "lesitin (soya)," "un (buğda)," və "zərdab (süd)" - OR -
  • “Tərkibində” ifadəsindəki inqrediyentlər siyahısından dərhal sonra və ya onun yanında. Misal: “Tərkibində buğda, süd və soya var.”

Həmçinin bilin, yeni qanun restoranda allergenlər haqqında məlumat vermək üçün nə tələb edəcək? Qida Allergiya qanunları tətbiq edilir restoranlar və götürmələr. Restoranlar və bütün Avropada götürmələr olacaq olmaq tələb olunur tərəfindən qanun müştərilərə yeməklərində allergiyaya səbəb olan maddələrin olub olmadığını bildirmək. Kadrlar olmalıdır məlumat vermək hər gün 14 allergenlər qoz-fındıq, süd, kərəviz, gluten, soya və buğda daxil olmaqla.

Müvafiq olaraq, sadalanan 14 allergen hansılardır?

  • Kərəviz.
  • Tərkibində özü olan dənli bitkilər.
  • xərçəngkimilər.
  • Yumurta.
  • Balıq.
  • Lupin.
  • Süd.
  • molyusklar.

Qida etiketində hansı allergenlər qeyd edilməlidir?

FALCPA qidaların səkkiz əsas qida allergenini müəyyən etmək üçün etiketlənməsini tələb edir. Səkkiz əsas allergen bunlardır: süd, yumurta, balıq, xərçəngkimilər qabığı, qoz-fındıq, buğda , fıstıq və soya.

Tövsiyə: