Mündəricat:
Video: Sərt pizzanı necə yumuşatırsınız?
2024 Müəllif: Oswald Mason | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:59
Biz bu yaxınlarda həqiqətən işə yarayan bir qızdırma üsulu kəşf etdik: Soyuq dilimləri kənarları kəsilmiş çörək qabına qoyun, vərəqi alüminium folqa ilə möhkəm örtün və soyuq sobanın ən aşağı rəfinə qoyun. Sonra sobanın temperaturunu 275 dərəcəyə qoyun və buraxın pizza 25-30 dəqiqə isti.
Həmçinin, pizzanı yenidən necə yumşaq etmək olar?
Mikrodalğalı sobada bir stəkan su əlavə edin pizza nəmli qabığın qarşısını almaq üçün. Bir dilimi canlandırmaq, lakin əlavə qabı çirkləndirməkdən imtina etmək istəyirsinizsə, mikrodalğalı sobanızın içinə bir stəkan su tökün. pizza təxminən 45 saniyədən bir dəqiqəyə qədər.
Yuxarıdakılardan başqa, dondurulmuş pizzanı necə yumşaq etmək olar? yer pizzalar dondurucuda, üstü açıq, tam olaraq donmuş , 4-6 saat saxlayın, sonra ikiqat qatlı plastik sarğı ilə sarın və mümkün qədər çox hava çıxarmaqla böyük bir fermuarlı dondurucu torbanın içərisinə qoyun. Bişirmək üçün sobanı 425 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. Transfer dondurulmuş pizza a pizza tava və ya çörəkçilik vərəq.
Həmçinin soruşdular ki, mənim pizza qabığım niyə bu qədər sərtdir?
Bəzən nə vaxt da çox un əlavə edilir, xəmir çıxacaq çətin və sərt. Bu, həddindən artıq işləməkdən qaynaqlana bilər xəmir ya əllə, ya da aroller ilə. Həddindən artıq işləmək xəmir bütün kiçik baloncukları açacaq ki etmək pizza qabığı belə bir dəfə bişmiş havadar və tüklüdür sərt qabıq istifadə etdiyiniz unun növü də səbəb ola bilər.
Çörəyi sərtləşmədən mikrodalğalı sobada necə bişirirsiniz?
Mikrodalğalı sobada çörəyi necə qızdırmaq olar
- Nəmli saxlayın – Kağız dəsmalı və ya adi mətbəx dəsmalını yüngülcə nəmləndiririk və birbaşa çörəyin səthinə qoyuruq.
- Üzərini örtün - Sonra hər şeyi başqa bir kağız dəsmal və ya mətbəx dəsmalı ilə örtürük.
- Onu aşağı saxlayın – Biz mikrodalğalı sobada aşağı və orta gücdə –30-50% – təxminən bir dəqiqə bişiririk.
Tövsiyə:
Sıxılmış pizzanı tavadan necə çıxarmaq olar?
Xəmiri hazırladıqdan sonra soba qabına qoyun. Ancaq bunu etməzdən əvvəl qabı yağladığınızdan əmin olun. Bu, bişdikdən sonra xəmirin yanmasının və ya tavaya yapışmasının qarşısını almağın ən yaxşı yoludur. Pizza qabını yağlamaq və yapışmasının qarşısını almaq üçün bir qaşıq yağdan istifadə edə bilərsiniz
Pizzanı daş üzərində necə qızartmaq olar?
Pizzanızı qrildə bişirmək üçün təlimatlar Qrilinizin üzərinə pizza daşı qoyun, qapağı bağlayın və orta odda əvvəlcədən qızdırın. Hər şey qızdırıldıqdan sonra yığılmış pizzanızı birbaşa pizza daşına (və ya çörək qabına) sürüşdürün. Pizzanı 10-12 dəqiqə və ya istədiyiniz hazırlığa qədər qızardın
Pizzanı sobada necə kifayət qədər isti saxlamaq olar?
Pizzanı 3 saat və ya daha çox isti saxlamaq istəyirsinizsə, alüminium folqa əla üsuldur. Hər parçanı ayrı-ayrılıqda alüminium folqa ilə sarın. Fırını 400 dərəcə Fahrenheit-ə qədər yandırın və 10 dəqiqə bişirin
Qızartma qabda pizzanı necə qızdırmaq olar?
Robertanın baş pizza maestrosu Anthony Falco, diliminizi yapışmayan tavaya orta-aşağı bir neçə dəqiqə qoymağı tövsiyə edir. Dibi xırtıldayandan sonra tavaya bir neçə damcı su əlavə edin, istiliyi azaldın və qapaq ilə örtün. Təxminən bir dəqiqədən sonra tüklü qabıq və ərinmiş pendir alacaqsınız
Qalan dərin qab pizzanı necə qızdırırsınız?
Dərin yemək pizzasını yenidən qızdırmağın ən yaxşı yolu: tava orta-yüksək hərarətdə tavaya qoyun. Tavanı yüngül zeytun yağı ilə örtün. Qapağı örtün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Dərin yemək pizza əlavə edin. Pizzanı 3-6 dəqiqə bişirin. Zövq alın