Karideslərin qaralması nə deməkdir?
Karideslərin qaralması nə deməkdir?

Video: Karideslərin qaralması nə deməkdir?

Video: Karideslərin qaralması nə deməkdir?
Video: EN İLGİNÇ EGZOTİK MEYVELERİ DENEDİM | TROPİKAL MEYVELER YEDİM | Canan Kurban 2024, Mart
Anonim

Karides olacaq arabir adlanan qabığın rəngsizləşməsi var qara ləkə və ya melanoz. Bu edir bakteriya və səbəb deyil edir xarab deyil, təbii olaraq meydana gələn amin turşularının və günəş işığının yaratdığı enzimatik reaksiyadır. karides var Yemək üçün hələ də keyfiyyətli və təhlükəsiz olsun.

Bunu nəzərə alaraq, karideslərin zərərli olub olmadığını necə müəyyən etmək olar?

Təzə, korlanmamış karides verməlidir off bir az duzlu qoxu, əgər onların ümumiyyətlə hər hansı bir qoxusu var. Karides həddən artıq balıq qoxusu ilə onların əsas vaxtı keçmiş ola bilər və ammonyak və ya ağartıcının qoxusu qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bakteriyaların böyüməsini göstərə bilər.

Eynilə, qara karides yeyə bilərsinizmi? Bu gün onların çevrildiyini qeyd etdim qara . Bir az araşdırmadan sonra bunu göstərir bilər vaxtı olmaq üçün oksidləşmə, başqaları "sənayedə" işləmiş olsalar belə, əvvəllər bunu görmədiklərini şərh etsələr də. Və bir şərh hər hansı olduğunu təklif etdi qara haqqında karides o deməkdir ki, onlar xarab olublar və məhv edilməlidirlər.

Adamlar da soruşurlar ki, krevetlərin qarası nədir?

Qabıq söndükdən sonra onun olub olmadığını yoxlayın qara arxadan aşağıya doğru uzanan xətt karides . Bu bağırsaq traktıdır - əgər varsa qara , doludur. Yemək zərərli deyil, amma karides onsuz daha yaxşı görünür və bir az sərt ola bilər. Onun aradan qaldırılmasına “deveining” deyilir.

Karidesləri soyuducuda nə qədər saxlamaq olar?

3 gün

Tövsiyə: