Tartar kremi limon turşusu ilə eynidirmi?
Tartar kremi limon turşusu ilə eynidirmi?

Video: Tartar kremi limon turşusu ilə eynidirmi?

Video: Tartar kremi limon turşusu ilə eynidirmi?
Video: Пп Лимоный тарт /Healthy Lemon Curd Tart /Limonlu tart 2024, Mart
Anonim

Çoxları istinad edərkən tartar kremi tartarik kimi turşu , həqiqət ondadır ki, onlar içindəki əlavə kalium molekuluna görə tamamilə fərqlidirlər tartar kremi . tartarik turşu kimi toz halında satılır limon turşusu . Toz olduğu üçün reseptinizdəki mayelərə heç bir düzəliş lazım olmayacaq.

Bunu nəzərə alaraq, limon turşusu əvəzinə tartar kremindən istifadə edə bilərəmmi?

Bəli. Sən tartar kremindən istifadə etmək olar çünki o, turşulaşdırıcı olmalıdır. Dəqiq olmaq istəyirsinizsə istifadə edin 1 xörək qaşığı tartar kremi 3/4 xörək qaşığı ilə əvəz etmək limon turşusu.

Bundan əlavə, tartar kremi turşudurmu? Texniki olaraq, tartar kremi birdir turşu -xüsusilə, tartarik turşu . Bu, şərab istehsalının əlavə məhsuludur, əslində çəlləklərdə qalan qalıqdır. Ən çox, tartar kremi mayalandırıcı kimi istifadə olunur, çünki çörək soda ilə birləşdirildikdə birlikdə karbon qazı əmələ gətirirlər.

Bunu nəzərə alaraq, limon turşusu yerinə nə istifadə edilə bilər?

1 xörək qaşığı ilə əvəz edin limon şirəsi və ya distillə edilmiş ağ sirkə hər 1/2 çay qaşığı limon turşusu üçün çağırılır.

Pendir hazırlamaqda limon turşusu əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?

istifadə edin in Pendir istehsalı Sitrik turşusu üçün reseptlərdə də bəzən istifadə olunur Pendir , məsələn, ricotta və ya mozzarella. Bu məqsədlə 1/8 fincan limon suyu bacarmaq hər 1/2 çay qaşığı üçün əvəz edilməlidir limon turşusu . Bu sənin nəyinə aiddir olardı zaman 1/2 gallon süd əlavə edin edilməsi məsələn, ricotta.

Tövsiyə: