Ağ və qırmızı şərablar arasında fərq nədir?
Ağ və qırmızı şərablar arasında fərq nədir?

Video: Ağ və qırmızı şərablar arasında fərq nədir?

Video: Ağ və qırmızı şərablar arasında fərq nədir?
Video: Я узнал куда ведёт жуткий тоннель в моём подвале и был в шоке. СТРАШНЫЕ ИСТОРИИ НА НОЧЬ. Правила ТСЖ 2024, Mart
Anonim

Əsas ağ və qırmızı şərab arasındakı fərq istifadə edilən üzümün rəngi ilə əlaqədardır. ikən qırmızı sortların hazırlanmasında istifadə olunur Qırmızı şərab , ağ şərab faktiki olaraq hazırlana bilər qırmızı və ya ağ üzüm. Məsələn, ənənəvi Fransız şampan ilə hazırlanır qırmızı Pinot Noir üzüm. Bir çox ölkə istehsal edir şərab.

Buna görə də, ağ və qırmızı şərabların necə hazırlanması arasında əsas fərqlər nələrdir?

The arasında ən böyük fərq qırmızılar və ağlardır in necədirlər etdi . Üçün istifadə edilən üzüm qırmızı və ağ şərablar ümumiyyətlə çox görünür fərqli - təsəvvür etdiyiniz kimi, Qırmızı şərab üzüm daha tünd və daha çox piqmentə malikdir. Hazırlayanda ağ şərab , adətən üzüm sıxılır və sonra yalnız şirəsi fermentasiya olunur.

Bundan əlavə, hansı şərab ən sağlamdır? Qırmızı şərab ümumidir ən sağlam növü şərab içə bilərsiniz, amma Pinot Noir budur ən sağlam sağlamlardan. The Daily Meal-a görə, Pinot Noir digər qırmızılardan daha yüksək resveratrol konsentrasiyasına malikdir şərab.

Həmçinin sual yaranır ki, niyə bəzi şərablar qırmızı, bəziləri isə ağ olur?

Üzümün Fərqli Parçalarından İstifadə Edilməsi Ən əhəmiyyətli fərqlərdən biri də budur qırmızı şərablar üzüm qabığı və toxumu ilə fermentasiya edilir və ağ şərablar deyil. Bunun səbəbi bütün rənglərin içindədir Qırmızı şərab üzümün qabığından və toxumundan gəlir.

Qırmızı şərab ağdan daha güclüdür?

İstisnalar var, lakin ümumiyyətlə, qırmızı şərablar həcminə görə daha çox spirt var (ABV) ağ şərablardan daha çox . Qırmızı şərab üzüm daha gec yığılır - ağ şərabdan daha çox üzüm.

Tövsiyə: