Turducken haradan gəlir?
Turducken haradan gəlir?

Video: Turducken haradan gəlir?

Video: Turducken haradan gəlir?
Video: Turducken 2024, Mart
Anonim

Junior Hebert icad etdiyini iddia edir turducken qardaşı Sammi ilə 1984-cü ildə Lafayettedən 5 mil cənubda, Luiziana ştatının Maurice şəhərindəki qəssab dükanında. Fermer təzəcə öldürülmüş hinduşka, ördək və toyuqla gəldi (“çəlləkdə”, – indi 52 yaşında olan Hebert xatırlayır).

Üstəlik, Turduckenin mənşəyi nədir?

Mərhum Kajun aşpazı Paul Prudhomme bunu icad etdiyini iddia etdi turducken (toyuqla doldurulmuş ördəklə doldurulmuş hinduşka) 1970-ci illərdə. O, yeməyin sinonimi oldu və hətta 1986-cı ildə adını ticarət markası etdi ( Turducken ™).

Onu da bilin ki, Turducken sırası nədir? Turducken termini tur(açar), ördək və (cücə)en birləşməsindən gəlir, çünki yemək əslində toyuq bir ördək içərisinə doldurulur, sonra da türkiyənin içərisinə doldurulur. Dilimləndikdə, hər bir parça hissələrdən ibarətdir toyuq , ördək və hinduşka təbəqələri arasında içlik ilə.

Onu da bilin, Turducken əsl heyvandırmı?

Turducken sümüklü ördəkə doldurulmuş, daha sonra sümüklü hinduşkaya doldurulmuş sümüklü toyuqdan ibarət yeməkdir. ABŞ və Kanadadan kənarda, athree bird roast kimi tanınır. Söz turducken hinduşka, ördək və toyuq portmantosudur.

Yeni Orleandan Turducken nədir?

A Turducken üç müxtəlif quşun, hinduşka, ördək və toyuqun birləşməsidir, həmçinin evdə hazırlanmış Cajun içliklərimizdən birini seçirsiniz. Hinduşka çöldəki quşdur, içərisində ördək və toyuq var. Ətin müxtəlif təbəqələri daha sonra içlik qatı ilə ayrılır.

Tövsiyə: